成人高考专业
华南理工大学成人高考酒店管理专科专业
华南理工大学于2020年已公布不再继续招收成人高考考生。关于停止成人高等教育、网络教育招生工作的声明：根据华南理工大学人才培养的发展定位，我校已经全面停止成人高等教育、网络教育招生工作。任何有关华南理工大学成人高等教育、网络教育招生信息均为虚假信息。今后，我校继续教育学院将集中力量发展高端干部培训、出国留学培训、职业技能培训、自考助学培训等非学历教育培训项目，助力我国学习型社会建设。
酒店管理专业
层次：专科 学习期限：2-3年
专业介绍：酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
培养目标
酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
培养要求
该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。
主干课程
管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
毕业和待遇
凡修完专业教学计划全部课程，并经考核且合格者，由我校颁发成人高等教育毕业证书。国家承认学历，在教育部网站(http://www.chsi.com.cn/)上可查询毕业证信息。毕业时不包分配。
就业方向
应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员;各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
(本专业信息仅供参看，具体信息请以考试院或学院公布的最新公告为准)
学校的成人高考已经停招,成人高考专业信息仅供参考。
